Resultater:

Resultater:

Se hvordan resultat blev og hvordan vi nåede der til.

Læs mere »

Tips til røgning

Praktiske oplysning til røgning

Læs mere »

Forberedelse

Køb, tilskæring, klargøring m.v.

Læs mere »

Lage og saltning

Hvilken lage til hvilken røgning? Tørsaltning.

Læs mere »

Tørring

Kødet skal være tørt før røgning. Eller tager det ikke godt nok imod røg.

Læs mere »

Røgning

Hvordan og hvor lang tid.

Læs mere »

Modning

Desværre er det ikke klar til spisning straks efter røgning

Læs mere »

Nyttige links

Links til praktiske oplysninger og indkøb

Læs mere »